李春祥 沈阳金辉食府总经理

来源:辽宁省饭店餐饮协会 上传:表哥 时间:2017-11-05 阅读:

 

  中国烹饪大师李春祥,一九五九年生,辽宁省铁岭市人。一九七八年参军,一九八二年入党。现任沈阳军区联勤部大校、金辉食府总经理、中华饮食文化博物馆馆长、辽宁春祥烹饪工艺研究院院长、大连陆军学院副教授、中国烹饪协会理事、辽宁省烹饪协会副会长、沈阳市烹饪协会副会长、国家高级烹调技师、全国烹饪大赛评委、中央电视台“满汉全席”评委等职。曾在全国第二届烹饪大赛中获金银等七枚奖牌、首届世界中国烹饪大赛冠军。荣获两枚一等军功章。多年来一直从事烹饪教学和中国饮食文化研究工作,在国家和地方杂志、报刊等媒体上发表各种论文数十篇,出版了一套《》(四卷)。在中央和省市电台、电视台经常进行技术演讲或表演。

  在从事烹饪事业方面主要业绩列下:一九八0年冬,部队派他在沈阳勺园饭店学习烹艺,得到老一辈宗师韩玉明、周宪明等人的亲传,评为三级厨师,重返部队执厨,深得首长赏识,后调沈阳军区后勤部执厨。

  一九八四年,在辽省烹饪技术培训中心进修,深得徐子明等大师的亲传,练就了过硬的基本功。

  一九八四年十二月二十日,第一次参加辽宁省首届烹饪技术大赛荣获三等奖,在全省三百名参赛选手中,取得了很好的成绩,并被批准为二级厨师,荣立了三等功。

 信誉好的私彩平台 一九八四年五月,他创新与改革宴席,提出“荤素结合,粗细结合,中西结合,主副结合”的“四菜一汤”招待宴,并由辽宁科技出版社出版《》。沈阳军区司令员为本书题词:“四菜一汤是筵席改革之路”。

 信誉好的私彩平台 一九八四年,开始创办军队厨师培训班,几年中连续办12期,培育了1560名战士学会烹饪,成为国家等级厨师;同时,为军区后勤部机关举办了家庭烹饪业余辅导班,义务向300多名军官及家属传授烹饪技艺,为部队后勤工作建设作出了贡献。

  一九八六年、一九八七年分别去广州白天鹅大酒店和北京各大饭店参观学习,吸取了粤菜、京菜之精华,融会贯通,丰富辽菜。

  一九八八年二月二十九日,参加全军第一届烹饪技术比赛荣获冷、热菜三等奖。

 信誉好的私彩平台 一九八八年五月作为人民解放军烹饪代表团主要成员参加第二届全国烹饪大赛,成绩卓著,荣获金牌、银牌、铜牌七枚,被命名“全国十名最佳厨师”的光荣称号,沈阳军区后勤部在军人俱乐部招开后勤部上千人的军人表彰大会,当场宣布荣立军队一等功。

  一九八八年六月,中央电视台《》播出了全国第二届烹饪大赛和获奖后新闻。一九八八年七月,经军区批准,授予“优秀志愿兵标兵”称号。

  一九八八年夏,八一电影制片厂和解放军画报以《》为题,报导了他成才的事迹。一九八九年一月,被国家民政部、全军总政治部评为全国军地两用人才的光荣称号。

  一九八九年三月,中央电视台《》栏目播出了李春祥同志的个人事迹。

 信誉好的私彩平台 一九八九年,破格提为上尉副连职军官。

  一九八九年十月,由于他对弘扬辽菜做出的贡献与影响,推选为辽菜研究会理事。

  一九八九年,在北京革命军事博物馆大厅,中央军委副主席张震、总政治部主任于永波和总后勤部部长傅全有等首长接见了李春祥同志并给予他很高的评价与鼓励。

  一九九一年三月,著名作家徐光荣以《》为题,撰写了李春祥在第二届全国烹饪大赛荣获“最佳厨师”的生动事迹。

  一九九一年九月,参加录制的家庭烹饪大观录象片,获第三届全军后勤科技录像优秀作品三等奖,在该片中承担菜肴制作、制片工作。

  一九九一年十月,中央电视台《》栏目播出了李春祥同志的个人事迹。

 信誉好的私彩平台 一九九二年,《》、《》、《》等新闻媒体多次报导李春祥荣获世界烹饪大赛冠军的消息,为“东北升起的世界烹饪新星”、“世界烹饪第一人”、“跃上世界烹坛—记中国烹饪世界大赛特别金牌得主李春祥”、“雄姿.矗立在世界烹坛”、“烹坛王子”、“烹饪世界冠军—李春祥”等。

  一九九二年,被辽宁省烹饪协会聘为全国第三届烹饪大赛辽宁代表团专家指导组成员,为辽宁代表团夺取团体金牌与作出了积极贡献,并铸就了个人金牌冠军的辉煌成就。

  一九九二年五月十一日,聘为沈阳市外事服务职业高级中学顾问。

  一九九二年十月十二日,被中国人民解放军沈阳军区高级专业技术职务评审委员会评审为副教授。

  一九九二年十一月十日,参加首届世界中国烹饪大赛,荣获辽宁代表队团体与个人冠军,特别金奖两枚,荣立一等功。

  一九九二年十二月十七日,沈阳军区举行两用人才报告暨表彰会,军区司令员刘精松、政委宋克达等首长出席大会,当场宣布沈阳军区党委决定:嘉奖李春祥同志由专业技术十级晋升为八级;军衔由少校晋升为中校。会上,李春祥同志作了“我是怎样迈进烹饪艺术殿堂的”事迹报告。

  一九九二年十二月二十五日,国防大学在北京隆重举行聘请仪式,聘李春祥为国防大学烹饪高级顾问。

 信誉好的私彩平台 一九九三年二月,他作为辽宁烹饪代表团成员,出席了在日本东京世界中国烹饪联合会举办的“中国烹饪技术世界交流展示大会”,制作了介绍辽菜的展台,曾受到日本日中料理协会会长大城宏喜和世界联合会会长姜习的赏识。

  一九九三年二月十六日,聘为《》特邀编委。

  一九九三年五月二十五日,被沈阳市魁星实业公司大酒楼聘为“大酒楼厨师培训班讲师”。一九九三年,中国烹饪协会聘李春祥为全国第三届烹饪大赛评委。

 信誉好的私彩平台 一九九三年六月,金红文撰写长篇传记文学《》,详尽地描述了李春祥成长、成名的过程。

  一九九三年八月二十四日,聘为全国烹饪第四届年会特约代表并为大会献艺。

 信誉好的私彩平台一九九三年九月二十五日,经辽宁省政府批准,由辽宁省商业厅、辽宁省烹饪协会,正式授予李春祥等十名为辽宁省烹饪大师的荣誉称号。

 信誉好的私彩平台 一九九四年五月,中央电视台军事频道现场播出军地两用人才,先进个人的事迹。

 信誉好的私彩平台 一九九五年,中央电视台《》栏目连续播出了一年半,由李春祥同志录制的“学做家常菜”节目。

  一九九六年二月八日,《》美食城名师下厨中发表“获全国第二届烹饪大赛金牌菜《》,并为广大读者点菜”。

 信誉好的私彩平台 一九九七年,应世界烹饪联合会邀请,赴莫斯科担任华人文化节烹饪比赛活动的国际评委。一九九八年被总政治部机关生活管理局聘为高级顾问。

  二00一年十二月十一日,被中央军委管理局聘为八一大楼烹饪高级顾问。

  二00二年五月二十六日,在推广中国饮食文化,开发烹饪技术方面成绩优秀,被评为“中厨之星”。

 信誉好的私彩平台 二00二年十一月,被辽宁省商业局聘为“辽宁风味及名优大众菜点”展评评委。

  二00二年四月十九日,《》发表烹饪大师创“野保菜肴”,李春祥创办“中华饮食文化博物馆”。

  二00二年十一月十日,《》发表美食美器、美轮美奂“饮食文化第一馆”开馆。

 信誉好的私彩平台 二00二年十一月二十二日,《沈阳日报》发表“沈城新靓点—中华饮食文化博物馆”。

  二00二年十二月十三日,辽宁省政府政务经济信息网第50期(总第362期)发表“中华饮食文化博物馆落沈阳”。

  二00三年二月,《》发表李春祥“仿真”美味赛珍馐“四珍一羹”。

 信誉好的私彩平台 二00三年五月,《沈阳日报》以半版刊登烹饪大师李春祥创“四珍一羹”的介绍。

  二00三年五月,《沈阳日报》五一节专版上,大幅刊登了中华饮食文化博物馆的资料介绍。

  二00二年、二00三年,李春祥同志参加了中央电视台2套节目《》擂台赛9次评委。

  二00四年、二00五年,李春祥多次参加中央电视台《满汉全席》擂台赛担任评委。

 信誉好的私彩平台 二00六年,李春祥将“中华饮食文化博物馆”迁建到沈阳市棋盘山脚下。由他本人设计并参与制作的巨筷获“吉尼斯”世界记录。

  二00七年一月,李春祥亲赴中央电视台再次领取了央视与“吉尼斯”总部合发的证书。

 

(原创)孙福全

 

 

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