短兵相接 单体酒店市场争夺战再升级

来源:辽宁省饭店餐饮协会 上传:表哥 时间:2019-06-07 阅读:

 中国旅游报

  5月30日下午,“H连锁酒店对外亮相发布会”和“OYO酒店2.0发布会”同时在成都召开,两个会场相隔不到一公里,会议的内容不约而同地围绕着“如何争夺中低端单体酒店市场份额”展开。这两场看似“巧遇”的发布会在很多业者看来是OYO酒店和H连锁酒店的一次正面交锋,也是资本对单体酒店存量市场的一场争夺。

  正面交锋

信誉好的私彩平台  根据《中国酒店产业报告》数据显示,中国酒店存量市场中有约92万家单体酒店,占比超过85%,可触达的市场规模接近1万亿。正是这几个“扎眼”的数字,让很多酒店业和投资界的“大佬”们都坐不住了,从去年开始,瞄准这一市场的多个品牌相继面世,它们的身后不乏知名的酒店集团、实力雄厚的OTA。但是,对于不到两年时间就将国内超过1万家单体酒店收入麾下的OYO来说,似乎并不在意这些竞争者的入场,唯独刚刚亮相的H连锁酒店除外。

  究其原因,与H连锁酒店100天已在全国80个城市囊括500家存量单体酒店的扩张速度无关,OYO忌惮的是H连锁酒店的“打法”和它背后的战略投资者——华住酒店集团。众所周知,OYO之所以能飞速扩张与其免收加盟费的加盟方式有很大的关系,而H连锁酒店则把这种方式升级了。

  “免加盟费、推广阶段仅收取酒店营业额的3%作为管理费、向酒店业主提供平均每家店5万元的改装费”,H连锁酒店对加盟商开出的条件不仅与OYO的有惊人相似之处,优惠力度还更大。不同的是,H连锁酒店并没有像OYO那般“来者不拒”,而是对加盟商设置了一系列的门槛:加盟酒店每月营业收入不能低于9万元;平均客房价需在120元以上;布草洗涤实现统一供给或达到华住标准的酒店业主推荐供应商接入;酒店必须具备消防许可证等相关证照;加盟后酒店系统要求必须全部对接华住的酒店管理系统;签约加盟有效期必须是两年……

  不是每一家单体酒店都有价值被连锁化;扩张的前提是先要把“能否赚钱”的账算清楚。显而易见,H连锁酒店将安全、卫生、管理、收益提升可行性等连锁酒店运营的关键点前置了,尽可能在与加盟商签约前将一些隐患和痛点问题拒之门外。而这些恰恰是OYO未能提前想到的。

  当然,前几天刚刚花费“巨资”与携程和美团达成战略合作、完成引流的OYO也并未停滞不前,在继续高速扩张的同时,“OYO酒店2.0”发布了。据介绍,“OYO酒店2.0”将OYO的收益与酒店业主的营收深度捆绑,两者成为真正的“利益共同体”。OYO要探索“规模化+精细化”并举的发展路径。

  实力之战

信誉好的私彩平台  比对H连锁酒店和OYO这两场发布会的核心内容不难发现,在通过技术创新和人才运用来增强酒店的竞争力方面,H连锁酒店和OYO酒店的观点是一致的,但两家的侧重点又有所不同。

信誉好的私彩平台  H连锁酒店CEO夏青宁认为,帮助单体酒店升级,最核心的抓手是拥有专业的酒店管理人才。华住CEO张敏曾传授经验给夏青宁:“华住做了15年,管理店长是核心中枢。”H连锁酒店在战略发布中,对人才的探索集中体现在“店长培养体系建设”上。

信誉好的私彩平台  一位店长只管理一家酒店的管理模式,目前在酒店轻连锁品牌中只有H连锁酒店在做。店长的职责30%是内部管理工作,70%来自酒店的线上线下销售。H连锁酒店同时通过“智能店长”和“八爪鱼中枢平台”赋能店长。

  与夏青宁计划未来实现1个店长管理1.5家加盟店的设想不同,OYO首席人力资源官凌震文透露,OYO的目标是一个人能管500个店。如何实现?技术赋能。OYO酒店首席技术官邹嘉进一步解释道,OYO把所有的业务部门放到线上,所积累的一切数据实现共享,如何动态调价,如何实现房间售卖的利益最大化,如何让消费者找到合适的酒店等都可以在线上实现。“未来OYO的店长不用到酒店中,可以依托数据在线上帮助酒店创造增量收益。”此外,OYO酒店还计划以技术驱动为基础,全面持续赋能单体酒店。OYO于近日推出的智能门锁就实现了扫码即可入住的功能,目前已经被应用到部分签约酒店。

信誉好的私彩平台  夏青宁也表示,H连锁酒店的技术赋能包括了公司在进行单体酒店加盟规划时,可根据后台数据分析指导决策,选择签约合适的区域酒店、派遣合适的店长;根据住客反馈数据,进行门店的优化和改造等。

  值得注意的是,对于这个庞大的市场如果还生搬硬套酒店行业传统方式来“耕耘”是很艰难的,但是创新技术赋能业务是否成为最佳方式,还需市场的检验,毕竟还有流量导入、会员体系建设、新生态圈构建、新一轮融资等挑战等着这两家企业。不过显然,扩张得再快,如果没有强大的综合实力作为支撑,不能让企业尽快实现盈利,“万丈高楼一夜倾覆”的案例比比皆是。说到底,这个市场的较量,到最后就是实力的较量。

  谁是赢家

  “我们要创造价值,不是烧钱、忽悠,最后一地鸡毛。”这一厢,为H连锁酒店“站台”的华住酒店集团创始人季琦在发布会现场少有地撂下“狠话”;那一厢OYO的CFO李维也豪不谦虚地说:“我们刚刚成为中国第二大酒店管理集团,超过了华住、如家,仅次于锦江集团。某些酒店集团花了15年做到的事情,我们只花了15个月,而且比他们做得更大。”两位发言者的隔空喊话中也貌似戳中了对方的软肋。

信誉好的私彩平台  华住2019年一季度财报显示,在全国404座城市已开业4396家酒店,客房总数44万间。季琦已经意识到,如果说中国酒店行业整体保有1800万间夜的话,华住只是在一片汪洋大海中取了一瓢水。“如果华住未来能做1万家酒店,我们希望H连锁酒店可以做2—3万家。”在季琦的规划里,围绕华住的核心硬品牌,外围布局一宿等平台级产品以及H连锁酒店这样的轻连锁酒店品牌,能够让华住可以在更大空间跑马圈地。

  在OYO的2.0加盟模式中已经没有佣金分成比例的概念。OYO会为业主提供一个保底收益。也就意味着,在未来业主不用再担心收益下行的风险。而OYO与业主分享的是保底收益之外的增量收益,业主赚更多OYO也赚更多。这种方式是会让OYO烧钱更多还是赚得更多,市场很快会给出答案。

 

  在中国旅游协会副会长张润钢看来,当下市场的“繁荣”并没有真正解决问题。“简单采用互联网的烧钱玩法,不利于行业的健康发展。整合单体酒店市场不是只靠简单的‘贴牌’,关键是要提升单体酒店的品质,帮助单体酒店进行专业化和标准化升级。”

来源:迈点网

 

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